Medmänsklighet och Pantertanter...

Vissa nänniskor har det bara i sig

Det där med att hjälpa andra utan egen vinning

och känna lycka i det...

Ett gäng damer i Jönköpingstrakten

med förgrening i Simlångsdalen (utanför Halmstad)

stöttar ett barnhem i Lettland

med att samla in kläder och andra förnödenheter under året

Inte nog med detta

Så fort säsongen börjar, sätter dessa damer igång

med att plocka och sälja lingon

och finansierar hela transportkostnaden till Lettland på detta sätt!!!

Ja, jag säger bara:  -Hatten av!

Igår kokade jag lingonsylt av de sista bären jag hade i frysen

Jag blir lika överraskad varje gång:

Det är ju så lätt

Går så fort

Och blir så fantastiskt gott

Jag har beställt 10 liter "Pantertants-lingon" till slutet på nästa vecka

Vill du också köpa några liter

förmedlar jag gärna beställningen.

Maila mig på anntikt@gmail.com

eller ring 0734-344667

så kan du hämta dem hos oss i Mellby.

De kostar 25 kr litern, handrensade och klara

Här har du Anna Bergenströms fantastiska recept:

10-minuters lingon

2½ kg lingon (c:a 5 liter)

1 liter kallt vatten

2 kg strösocker

eller till mindre sats:

1 kg lingon

4 dl kallt vatten

9½ dl strösocker

Lägg de rensade lingonen i en gryta med det kalla vattnet.

Låt det koka upp och -efter uppkoket räknat- koka under lock i 10 minuter.

lyft grytan från värmen och rör ner sockret i omgångar.

rör tills sockret smält och sylten blivit en aning simmig.

(sätt alltså inte tillbaka grytan på spisen)

Häll sedan upp på väl rengjorda burkar.

Bind över och förvara svalt eller i frysen.

Kramelikram

ANN